Cerveja artesanal na Galeria Condor

Um negócio que dá retorno é

CERVEJA ARTESANAL

Seja revendendo, seja produzindo, ainda existe muito campo de trabalho e muitos sabores a se descobrir.

CLIENTE DA GALERIA

O perfil é de pessoas que moram na região, que gostam do estilo bucólico da galeria. É praticamente uma viagem no tempo, haja vista, o mesmo piso e os “luminosos” de lojas tradicionais e o nome da galeria sendo transmitido de “boca-a-boca”.

A cerveja faz parte da cultura do carioca e com o advento das cervejas artesanais, o cliente que se sente seguro na galeria, fica sem opção.

COMO FABRICAR CERVEJA?

Leandro Boto, cervejeiro desde 2005, afirma em reportagem do jornal O Globo  que com menos de R$2000,00 é possível fabricar 20 litros de cerveja.

 

Um diferencial

Uma cerveja que seja natural e sem aditivos químicos talvez seja uma nova opção. Os clientes buscam cada vez mais saúde sem perder o que “a vida tem de melhor”.

Pesquise, leia sobre o assunto, faça curso, alugue uma cervejaria e produza sua cerveja antes de investir em seu equipamento.

Loja na galeria

No passado, havia uma loja que vendia cervejas na galeria. Até o dia de hoje, os clientes buscam por produtos diferenciados.

Detalhes a observar:  por causa das pequenas dimensões da loja, se faz necessário organizar a logística.

Analise

Os clientes geralmente não bebem pela manhã (exceto aos sábados);

A galeria não mantém as luzes do piso 2 acesas após às 20h. ( novos clientes pensarão que sua loja está fechada);

Alguns clientes não querem beber no local, querem conhecer a cerveja e levar para sua residência ou para o local da festa ou reunião;

O perfil seria para degustadores porque não é possível colocar uma “chapa” e fazer uns “tira-gostos”.

A galeria parece um shopping, porém os custos são de galeria.

E se você montasse a loja como a vitrine física do seu serviço online de assinatura de cervejas?

A galeria no passado

A galeria tem um histórico e talvez uma “vocação” para ser o berço de grandes negócios.

Marcas como CANTÃO, MEGAMATTE, SACADA iniciaram seus negócios dentro dos tijolos desta tradicional galeria.

Quem sabe não seja o momento para seu negócio e eu comente da sua MARCA no ano de 2023 ?